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乳化机进行工作前的筹备

乳化机进行工作前的筹备

在乳化机的乳化过程中,我们常常会提到水相和油相。那么如何来制备它们呢?总结一下进行工作前的筹备。

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制备水相:首先,要按照配方,将水溶性物质例如甘油、胶质原料物质尽可能地溶于水中。其次,制备水相的温度,在很大程度上取决于油相中各成分的物理性质。紧接着,在制备乳状液的时候,要选择适当的乳化剂,将乳化剂加入水中构成水相,然后在激烈搅拌的情况下加入油相。

制备油相:先将全部的油相成分一起溶解于同一个容器内,如果在油相成分中含有高熔点的蜡、脂肪酸等,那么就需要加热,使它可以保持处在液体状态。另外,如果油相溶液在冷却的时候,趋于凝固或冻结,那么就应使油相的温度保持在凝固温度10摄氏度以上。

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